5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽酱油 ，佐餐随吃随取
小菜胡萝卜少量佐料：盐，甜辣干辣椒碎 ，黄瓜白糖 ，道口白糖稍微多一些 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分，
原料 ：小黄瓜 ，甜辣熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的黄瓜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，用刀削成不规则小块 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，辣椒碎 ，白糖 ，味精 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，酱油 ，熟芝麻 ，