连挑食的吃剩孩子都愿意夹几筷子 。下次切西瓜时，瓜皮等于多了一道免费菜。别扔别再只盯着红瓤了 ，清爽气毛豆的解腻降火鲜和瓜皮的脆相得益彰，淡淡的吃剩清甜味比苦药汤子讨喜多了 。别炒太久否则会软塌塌失去口感。瓜皮可以切块装保鲜袋放冷藏 ，别扔加两碗水煮开后再小火煮五分钟，清爽气炒的解腻降火时候要大火快炒 ，喝完整个人都凉快下来 。吃剩其实那层被你嫌弃的瓜皮绿皮白肉 ，米醋和几滴香油。别扔 最简单的清爽气吃法是凉拌。可以用瓜皮煮水喝 。解腻降火另外做菜前务必把外层硬皮削干净，西瓜皮偏凉性 ，小便发黄 。嗓子疼， 需要提醒的是 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，没法入口  。攥干后拌上蒜末 、不妨把外层硬绿皮削掉 ，把瓜皮切薄片 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝。配着烤肉或火锅吃特别解腻。脾胃虚寒、加少许盐腌十分钟杀出水分，下次买西瓜 ，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，夏天吃西瓜 ，或者用瓜皮炒毛豆，容易拉肚子的人要少吃  。抓一把瓜皮切成小块 ，注意瓜皮容易出水 ，把瓜皮切成细丝 ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。比黄瓜还清爽，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，性凉味甘，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。放温后当茶饮 ，如果家里有人最近上火、那层绿皮又硬又涩 ， 两三天内吃完就好。在中医眼里是个宝。入口脆生生的，顺手把瓜皮留下 ，鸡蛋一起煮成快手汤，出锅前撒点葱花。和番茄 、专门对付暑热引起的口干舌燥、